Så er hønsegården blevet tømt og snart klat til den nye besætning. Vi har stor efterspørgsel på vores æg, så vi håber de nye høns hurtigt bliver søde til at lægge æg.
Vores katte savner også selskab, nu hvor hestestalden også er tom endnu. Vejret er jo fantastisk så vi kan ikke nænne at lukke dem ind endnu. Kalvene er ved at vore store og forvæntes at blive slagtet i februar/marts. Bliver dejligt med en fyldt fryser igen.
Jeg håber på at vi engang kan blive meget mere selvforsynende på vores lille gård, men der er meget lang vej endnu. Til foråret vil vi gerne have etableret en lille køkkenhave med det allermeste nødvendige som kartofler, løg og salater.
Dagen i dag er gået med at forberede en dejlig hvidkålssuppe...
Kommentarer
Send en kommentar